Тритикале

Продовольственная и фуражная культура, полученная путем скрещивания ржи и пшеницы. Зимостойкая, не требовательна к почве, устойчива к большинству заболеваний, отличается высокой урожайностью. Можно использовать в качестве грубого корма. 

Тритикале принадлежит семейству Злаковые, плоды которых содержат много крахмала и протеина, реже - эфирные масла. Злаковые часто используются для приготовления пищи и как кормовая культура.